Le proposte del Ranch

VIENI A TROVARCI AL RANCH, A PRANZO E A CENA GUSTERAI SALUMI E PRODOTTI TIPICI MANTOVANI GENUINI E DI QUALITA'

In Evidenza

Salame Mantovano

SpecialeInverno 2015

Gusto di Qualità

Assaggia i nostri salumi e molti altri prodotti genuini


Il Salame Mantovano è un insaccato che nasce storicamente dai contadini, è diffuso su tutto il territorio della provincia di Mantova e tradizionalmente viene aromatizzato con aglio, pepe e vino rosso, per poi essere insaccato nel budello detto “gentile” di suino. Nel nostro caso selezioniamo le carni come si faceva una volta, ai tempi dei nostri nonni, ossia mettendo nel salame tutta la carne e le giuste parti grasse di un unico suino.

Contattaci per prenotare la tua visita